Выпечка с киви - легка и вкусна

Аватар пользователя Stin
qiwi

Выпечка с киви получается вкусной, сладкой, воздушной и пикантной. Пироги с киви могут быть разными: с бисквитным тестом или с песочным, с начинкой из киви или с желированной смесью сверху коржа и т.п. 

Выпечка с киви: чайный пирог

  • Берем молоко триста грамм, кидаем в него пару пакетиков чая и ставим в микроволновку на пару минут, чтоб чай дал молоку цвет. 
  • Растапливаем 150-т грамм сливочного масла и добавляем в молочную смесь.
  • Начинаем взбивать молочно – масленую смесь, и добавляем три яйца, по одному, постоянно взбивая. 
  • 300-то грамм муки перемешиваем с 300-тами граммами сахара и все добавляем в жидкую смесь, все перемешиваем и добавляем пакетик разрыхлителя (15 гр.)
  • Шесть киви очистить и нарезать на тонкие кружечки.
  • Половину теста заливаем в маслом смазанную или выложенную пергаментом форму, ставим в духовку, которая разогрета примерно до 200-от градусов, и доводим тесто до золотистого цвета.
  • Выкладываем киви на тесто и заливаем остатками жидкого теста, ставим опять в духовку и доводим до полной готовности пирога. Можно сделать не пару коржей, верхний и нижний, а три коржа, для этого тесто делим на три части. 
  • Когда пирог готов, посыпать его сахарной пудрой. 

Еще легче сделать легкий бисквитный пирог с киви

  • Взбить четыре желтка со ста пятидесятыми граммами сахара и пакетиком ванильного сахара, до того момента, как увеличится объем.
  • Взбить четыре белка со щепоткой соли до стойкой, хорошей пены. 
  • Половинку белковой массы аккуратно вмешиваем в желтковую массу, затем аккуратно добавляем стакан муки с разрыхлителем, мешая ложкой или силиконовой лопаткой снизу вверх. Добавляем остатки белковой массы и все окончательно домешиваем.
  • Шесть киви почистить, нарезать полукольцами, и добавляем в жидкое тесто. Все тесто выкладываем в подготовленную форму и в духовку помещаем на сорок минут.
  • Готовый пирог, уже остывший, посыпаем сахарной пудрой. 

Товары