Вкусные блюда из дикой козы

Аватар пользователя ElenaTk
2

Мясо дикой козы достаточно нежное, поэтому его не нужно мариновать долгое время. Блюда из дикой козы достаточно разнообразны и вкусны. Хорошо мясо дикой козы готовить с маринадом из белого вина, сельдерея, пряностей, горчицы.

Самые распространенные блюда из дикой козы:

  • жареное в духовке или гриле мясо (мясо смазывается растительным маслом и запекается, можно при этом изредка поливать мясо маринадом)
  • котлеты
  • фрикадельки
  • кебаб (тушеное в маринаде и бульоне мелко нарезанное мясо козы)
  • тефтели
  • отбивные.
Готовые мясные блюда подаются с жареным картофелем, картофельным пюре, рисом, овощами.
 

Товары