Учимся, как варить овсяную кашу на воде

Аватар пользователя Ксения
учимся, как варить овсяную кашу на воде

Наверное, вряд ли можно отыскать взрослого человека, который бы не слышал о пользе овсяной каши и не пробовал бы ее хоть раз в жизни.

Содержание статьи:

Какова польза овсянки

Овсянка – это один из самых распространенных продуктов, которые использует человечество на завтрак. Потому что знает, что она очень полезна. Но точно так же, как и любой продукт, овсянка имеет как свои плюсы, так и минусы. Чтобы их рассмотреть, стоит для начала определиться, каков состав овсяной крупы.

Первое – в овсянке имеется очень много антиоксидантов. Как известно, именно они отвечают за сопротивляемость человеческого организма и к всевозможным инфекциям и к негативным воздействиям окружающей человека среды. Во-вторых, в овсянке имеется большое количество витаминов, которые улучшают обменные процессы в человеческом организме. Богата овсяная крупа и кальцием и фосфором. Эти элементы необходимы для костной системы человека. Если ежедневно употреблять в пищу овсяную кашу, то у человека заметно снижается риск заболевания анемией. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта овсяная каша используется как обволакивающее и противовоспалительное средство. Таким образом, можно сказать, что овсяная каша полезна для человека.

Но имеется у этой каши и свои недостатки. Так, она приносит вред тем, у кого встречается  целиакией (так называется непереносимость любых злаков). Во всем (в том числе и в употреблении овсяной каши) должна быть норма.

 Рецепты овсяной каши на воде

учимся, как варить овсяную кашу на воде

Кому-то каши из этой крупы приходятся по душе, кому-то – нет. Но случается так, что человек любит овсянку, а не переносит молоко, на котором ее варят. Поэтому следующий рецепт и советы, как варить овсяную кашу на воде, таким людям пригодятся.

Отыщем на кухне:

  • три четвертых стакана крупы овсянки;
  • 1,5-2 стакана воды;
  • 1 столовую ложку меда;
  • 2 столовых ложки сливочного масла;
  • щепотку соли;
  • ягоды, сухофрукты.

А теперь усвоим азы, как варить овсяную кашу на воде:

  • нужно в кастрюлю вылить воду, довести ее до кипения;
  • подсаливаем воду, добавляем мед, а потом высыпаем овсяную крупу;
  • варим 10-15 минут, постепенно убавляя огонь;
  • когда каша готова добавляем масло и ягоды.

Говоря об овсянке, у многих сразу же на ум приходит известная фраза «Овсянка, сэр!», благодаря которой у некоторых складывается впечатление, что овсянка – это чисто английский продукт. На самом деле, это не так. Овес издревле выращивался на Руси. Правда, чаще всего на Руси из овса готовили не кашу, а кисель.

Рецепт овсяной каши Вы сможете увидеть на следующем видео:

Некоторые нюансы приготовления овсянки

На сегодняшний день в продаже найти чистый овес достаточно проблематично. Поэтому следует пользоваться тем, что имеется в продаже. А в наших магазинах, как правило, продаются овсяные хлопья. Если каша будет вариться именно из овсяных хлопьев, то, в отличие от овсяной крупы, засыпать их следует в холодную воду. Это необходимо для тог о, чтобы каша начала вариться еще до того, как закипит вода. И еще – такую кашу не надо кипятить. Скорее всего, процесс ее варки напоминает процесс заваривания. Причем, варить ее надо на маленьком огне до тех пор, пока в кастрюле не появится такой овсяной белый кисель. И на вид он должен стать тягучим, похожим на кисель. Хлопья же должны стать мягкими. И еще – не стоит рекомендовать какое-то точное время варки. Дело в том, хлопья от разных производителей отличаются плотностью, и поэтому запаривать их (а не варить) необходимо разное время. И еще – процесс заваривания овсяных хлопьев намного полезней, чем процесс их варки. В результате такой тепловой обработки как запаривание в злаках хорошо сохраняются все ценные питательные вещества.

Разгрузочный день на овсянке

Овсянка – это тот продукт, который особенно любят диетологи. И многие дамы, которые сидят на диете, прекрасно знают полезные свойства овсяной каши, приготовленной на воде. Но можно воспользоваться не целой диетой, а устраивать себе периодически разгрузочные дни с овсянкой. Но для этого необходимо найти натуральный овес, ведь у него имеется один очень интересный секрет – содержащиеся в овсе натуральные волокна способны заметно снизить аппетит человека. Именно из-за  этого свойства овсяная каша и является просто незаменимой во время разгрузочного дня.

Итак, всего один день в неделю с использованием овсянки решит проблемы с фигурой, а также даст силу и красоту волосам. Но для приготовления необходимо брать только натуральный продукт. Никаких добавок, ароматизаторов и консервантов в ней быть не должно. Овес следует варить в воде, постоянно помешивая, на протяжении 20 минут. Диетологи допускают добавление в овсяную кашу небольшого количества чернослива или изюма.

В течение такого разгрузочного дня необходимо съедать около 700 грамм этой каши. Принимать кашу следует на протяжении всего дня пять раз. И результат не заставит долго себя ждать. 


  • Учимся, как варить овсяную кашу на воде
  • Учимся, как варить овсяную кашу на воде

Товары