Тушеная рыба с овощами

Аватар пользователя Alex
Тушеная рыба с овощами

Расскажу Вам как просто можно приготовить одно из вкусных рыбных блюд, блюдо называется «тушеная рыба с овощами».

Ингредиенты:

  • Рыба (судак, треска, хек и т.д.) – 1 кг.
  • Лук – 400 гр
  • Морковь – 300 гр.
  • Томатная паста – 1-2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Лук нужно мелко порезать и обжаривать на подсолнечном масле примерно около 5 минут на небольшом огне, после этого добавить к нему морковь, предварительно натертую на средней терке, накрыть сковородку крышкой и тушить пока овощи не станут достаточно мягкие, обычно хватает 10 минут. После этого добавить томатную пасту, посолить, поперчить и потушить еще минуты 2.

Теперь готовим рыбу. Ее нужно помыть, почистить и удалить внутренности и посолить, если рыба большая - порежьте ее на кусочки.

После этого в смазанную маслом форму для запекания или сковороду кладем рыбу, а наверх выкладываем овощи, укрываем форму фольгой и ставим в духовку, разогретую до 230 градусов. Через полчаса тушеная рыба с овощами готова.

Перед подачей на стол можно украсить зеленью и оливками.


  • Тушеная рыба с овощами

Товары