Тушеная говядина в сметане - полезное и вкусное блюдо

Аватар пользователя Margarita
Тушеная говядина в сметане - полезное и вкусное блюдо

Никто не отрицал полезность тушеных блюд, но когда дело заходит о мясе в сметанном соусе, тут вообще сдержаться трудно. Как быть с капризной говядиной, ведь пока ее приготовишь, уйдет масса времени.
 

Чтобы мясо приготовилось на ура, тушеная говядина в сметане должна пройти несколько этапов:
 

  1. Подготовленное и нарезанное на кусочки мясо лучше сначала обжарить на масле со всех сторон;
  2. Затем в этом масле и образовавшемся там соке мы пассируем репчатый лук;
  3. Далее к луку добавляем мясо и заливаем водой, заправляем специями и тушим практически до готовности;
  4. Примерно за 8 - 10 минут до окончательной готовности добавить сметану.
     

Ну вот, тушеная говядина в сметане готова.


Товары