Тушеная говядина с черносливом

Аватар пользователя vovylo
govjadina

Тушеная говядина с черносливом – это классический рецепт приготовления  второго мясного блюда. Для него потребуется килограмм говядины, нарезанной небольшими кусочками, две средних луковицы, четыре столовых ложки томатного соуса или пасты, промытого и подготовленного чернослива – 300-400 граммов. Специи – гвоздика, перец, соль – по вкусу.

  1. Сначала обжариваем до золотистой корочки мясо и перекладываем его в кастрюлю с толстыми стенками или сотейник, доливаем немного бульона, чтобы мясо им было только покрыто, и тушим около часа. 
  2. Отдельно обжариваем вместе с луком томатную пасту до густоты и добавляем вместе с черносливом к мясу. 
  3. Заправляем мясо с черносливом специями и тушим на маленьком огне еще минут двадцать, после этого очень вкусная тушеная говядина с черносливом готова.

Товары