Советы на кухне: как правильно варить макароны

Аватар пользователя Ольга Крук
Советы на кухне: как правильно варить макароны

Самое простое и быстрое блюдо на мой взгляд это макароны. Всего ничего времени и вкусный ужин у вас готов.Но как правильно варить макароны? На этот вопрос у каждой хозяйки свой ответ.

Я попробую рассказать вам общепринятую технологию. Во-первых , чтобы ваше блюдо получилось вкусным и ещё и полезным, я вам рекомендую использовать макароны из твердых сортов пшеницы, так что не поленитесь и почитайте , что написано на упаковке в супермаркете. Ещё очень важно использовать для приготовления очищенную воду, т.к. то что течет у нас из крана далека от идеала.

Теперь приступим к самой готовке макарон. Берем сухой продукт из расчета 225 гр макарон или спагетти на 2,25 л воды, туда же сразу добавляем 1 ст. ложку соли. Ждем пока закипит вода и только в кипящую опускаем макароны. Обычно на пачке написано сколько необходимо варить, но самый надежный способ это проверить - попробовать. Если вы планируете макароны после добавлять в блюдо, которое ещё будет готовиться, например в запеканку, то их нужно варить в половину меньше указанного времени.

После того,как макароны будут готовы, процеживаем их через дуршлаг. Послевозвращаем их в кастрюлю и добавляем соус, творог, сыр и т.д.

Подаем макароны всегда горячими и на подогретой тарелке. Вот и весь ответ на вопрос,как правильно варить макароны. Приятного аппетита.


  • Советы на кухне: как правильно варить макароны
  • Советы на кухне: как правильно варить макароны

Товары