Советы - как варить рис для суши в домашних условиях без проблем

Аватар пользователя Lady Wind
Суши

Выясняем – как варить рис для суши в домашних условиях по советам. Казалось бы, что может быть трудного – сварить рис? Для суши нужно знать некоторые секреты. Они не сложные. Изучим их и применим на практике.

Как рис для суши подготовить

Что такое суши? Это – блюдо из риса и некоторых морепродуктов. Одинаков – рис для суши, а другие составляющие могут изменяться.

Рис для суши нужен только промытый. Вода должна стать прозрачной. Далее предстоит его просушка около получаса до готовки. Не стоит забывать про характерное для риса свойство разбухать и из стаканчика сухого продукта превращаться в порядочный тазик – вареного. Это – совет относительно выбора кастрюльки. Крышка должна прилегать плотно. Воды нужно брать из расчета чуть больше изначального количества самого продукта. Результаты могут быть лучше или хуже. Не забывайте, что это во многом зависит от соотношения воды и риса. В современных магазинах принято продавать специальную разновидность риса для этого блюда. Суши должно обладать следующими характеристиками:

  • Клейкость;
  • Мягкость внутри;
  • Способность держать форму.

Здесь очень трудно обойтись без практического опыта. В кастрюлю с рисом добавляют для получения аромата кусочек водоросли комбу, которая должна быть высушена. После наступившего закипания его вынимают. Варить надо еще около 20 минут.

Если лишний раз поднять крышку – пар может выйти.  Рис должен настояться еще около получаса. Далее следует заложить приправу. Осторожно нужно перемешивать до готовности. Теперь, зная как варить рис для суши в домашних условиях, нетрудно попробовать реализовать рецепт.


Товары