Сколько времени варить рис?

Аватар пользователя annettt
Сколько времени варить рис?

Сколько времени варить рис? Этот вопрос задают многие хозяйки. Рис имеет древнюю историю. Рис применяли в лечении больных, он придавал силы воинам. Рис помогает нормализовать давление, он предотвращает заболевания сердца и сосудов. Рис содержит магний, кальций и другие микроэлементы. 

Есть много видов приготовления риса в зависимости от блюда, для которого он готовится. Сколько времени варить рис? Для гарнира, например, рис нужно варить в мясном бульоне около 15 или 20 минут. Время варки также зависит от вида риса. Круглый рис варится быстрее всего, на это уходит максимум пятнадцать минут. Рис рассыпчатых сортов варится дольше, примерно минут двадцать. В зависимости от твердости сорта время приготовления риса может увеличиваться.

Рис на роллы и суши необходим круглых сортов, так как в нем содержится больше крахмала, который обладает клейкостью. Для этого блюда рис варят не более 15 минут. На листы его нужно выкладывать теплым.

Для салатов нужно использовать рассыпчатый рис. Его хорошо промывают и варят около 15 минут, рис не должен развариться. Затем рис промывают под холодной водой.

Рис для плова готовится в казане вместе с мясом. Длительность его приготовления зависит от вида плова. Рис на медленном огне готовится примерно 20-30 минут. Рис на пару будет готовиться 30 или 40 минут. Время варки для рисовой каши очень индивидуально. Кто-то любит рассыпчатую кашу, а кто-то - клейкую.

Рис - это очень полезный, питательный и сытный продукт. Рис должен обязательно присутствовать в рационе каждого человека.  


Товары