Салат из цветной капусты по-корейски

Аватар пользователя ludmila555
Салат из цветной капусты по-корейски

В моей семье очень все любят цветную капусту. Из неё я готовлю разные блюда и летом и зимой. Один из любимых моих рецептов - салат из цветной капусты по-корейски.

Для приготовления этого салата я беру килограмм цветной капусты, одну среднюю морковь, по одному зеленому и красному болгарскому перцу, чайную ложку соли, 2 ч.л. сахара, по чайной ложке молотого красного и черного перца, одну чайную ложку кориандра, один пучок укропа, 1 ст.л. уксусной эссенции

Тщательно промываем цветную капусту и делим её на соцветия, которые опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты. Морковь натираем соломкой на терке, перец нарезаем тонкими кольцами. Укроп необходимо мелко порубить. Соединяем все ингредиенты с цветной капустой. Заправляем салат сахаром, солью, кориандром. Заливаем уксусной эссенцией и размешиваем. На 8 часов убираем салат в холодильник, что бы он настоялся.

Через 8 часов ваш салат из цветной капусты по-корейски готов. Приятного аппетита!

 


Товары