Салат из печени минтая

Аватар пользователя Nadezhda82
Салат из печени минтая

Сегодня хорошие хозяйки готовят салаты не только в праздничные дни, побаловать близких можно в любой день, главное желание, причем времени для приготовления простых салатов уходит минимум.
Быстрые рецепты салатов уже прочно вошли в наш современный ритм жизни. Еще очень важно, чтобы блюдо было не просто вкусным, но и полезным, содержало полезные вещества, витамины, микроэлементы.

Содержание статьи:

Простой салат из печени минтая

Салат из печени минтая является идеальным блюдом, которое можно приготовить на скорую руку, он не занимает много времени, является прекрасным дополнением к основным блюдам. Печень минтая часто заменяют печенью трески, от этого вкус ничуть не страдает.

Продукты для простого салата:

• одна банка консервированной печени минтая;
• 3 отварных яйца;
• луковица маленькая.

Все указанные продукты измельчить, перемешать, заправить майонезом – салат из печени минтая готов.

Предлагаю еще один вариант для праздничного стола. Чтобы удивить гостей можно заранее приготовить тарталетки или испечь маленькие корзиночки из слоеного теста. Нарезать кубиками яйца, картофель, луковицу, консервированные огурцы, отварную морковь, печень минтая или трески. Все ингредиенты, кроме зелени перемешать, заправить майонезом, разложить в корзиночки и украсить зеленью, праздничное блюдо готово! Кроме этого, такой салат прекрасно смотрится в маленьких индивидуальных салатниках. Гостям точно придется по вкусу такое красиво оформленное блюдо.

Корзиночки можно запечь в духовке как из уже готового, купленного в магазине слоеного теста, так и приготовить тесто самостоятельно. Хорошо если тесто будет бездрожжевое, так как корзиночки должны получиться как можно тоньше.

Варианты более сложных салатов

Печень минтая является очень полезным продуктом, который может гармонически сочетаться со многими другими продуктами питания. Именно поэтому есть множество вариантов приготовления вкусных и полезных салатов из печени минтая.

Очень вкусным и оригинальным блюдом  является салат, в состав которого входит картофель, огурец, яйцо, печень минтая, зеленый лук, черный перец, лук, соль и майонез. Для начала необходимо отварить и остудить яйца и картофель.  После этого необходимо порезать эти ингредиенты кубиками. Далее открываем печень минтая и сливаем с нее масло. Этот продукт вместе со свежими огурцами также режется кубиками. После этого в салат необходимо добавить майонез, посолить, поперчить и перемешать. Невероятно нежный вкус этого салата оценят даже самые привередливые гурманы.

Также предоставляется возможность приготовить легкий и сбалансированный салат для ценителей пикантного вкуса.

Для этого салата понадобятся:

  •  куриные яйца
  • помидоры
  • печень минтая
  • оливки
  •  укроп
  • лимоны
  • соль
  • душистый перец

Помидоры необходимо разрезать на четыре части, очистить их от кожуры и порезать кубиками, размер которых составляет  1 сантиметр. Печень минтая необходимо вынуть из банки и замотать в бумажные салфетки для того, чтобы удалить  масло. Лук нарезается очень мелкими кубиками и сбрызгивается лимонным соком. Помидор солится, перчится, а также к нему добавляется лук и выдавленный через чеснокодавку чеснок. Эту смесь необходимо уложить на дно тарелки. Сверху выкладывается печень трески нарезанная кубиком. Далее необходимо выложить слой мелко порезанных яиц. Следующим шагом является приготовление соуса. Для этого необходимо к семечкам помидор добавить яичные и несколько капель сока лимона. Вся эта смесь взбивается в блендере, солится и добавляются яичные желтки. Салат поливается получившимся соусом. Эта прекрасная закуска готова к подаче на стол.

Еще одним очень красивым вкусным и полезным салатом, который выкладывается слоями, является салат из печени  минтая «Лебедок». Оригинальная форма лебедя придает не только аппетитности этому блюду, но и вызывает к нему интерес. 

Ингредиентами этого салата являются:

  •  вареный картофель
  •  яйца
  • печень минтая
  • плавленый сырок
  • лук
  • виноградный уксус
  • майонез
  • маслины
  • морковь

Выкладывается салат слоями. Для первого слоя используется вареный картофель, который натирается на крупной терке. Для выкладки второго слоя необходимо размять печень мин6тая с помощью вилки. Для того чтобы она не была сильно сухая, необходимо оставить немного масла. Далее необходимо выложить нарезанный полукольцами и маринованный в уксусе лук. Все это сверху покрывается майонезом.  Следующим слоем выступает сыр, натертый на крупной терке, который также покрывается майонезом. Далее необходимо выложить тертый желток и покрыть его май1онезом. Слои выкладываем в форме лебедя и засыпаем его тертым белком.

Салаты из печени минтая не только очень вкусные, но и полезные. К тому же их готовить очень просто. С таким заданием с легкостью справиться любая хозяйка.

Обязательно попробуйте приготовить вкусный салат из печени трески:

 


  • Салат из печени минтая
  • Салат из печени минтая

Товары