Рецепты фасоли спаржевой

Аватар пользователя Agnessa
Рецепты фасоли спаржевой

Среди популярных диетических продуктов выделяется зеленая спаржевая фасоль, которая может быть как отдельным блюдом, так и гарниром к рыбным или мясным блюдам. Одним из важных преимуществ спаржевой фасоли является то, что она сохраняет свои питательные свойства даже в замороженном виде. Поэтому готовить вкусные блюда с использованием зеленой фасоли можно круглый год.

Существующие рецепты фасоли спаржевой настолько разнообразны, что нет необходимости в дальнейших экспериментах. Вот один из таких рецептов.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г замороженной стручковой фасоли,

  • один крупный зубчик чеснока,

  • чайная ложка свежего лимонного сока,

  • соль,

  • 3 столовых ложки орехов миндаля,

  • 2 столовые ложки постного масла,

  • черный молотый перец,

  • зелень.

Процесс приготовления:

Как правило, магазинная замороженная фасоль продается уже в нарезанном виде, поэтому достав пакет с замороженными стручками, не следует размораживать. Кусочки фасоли следует сразу положить в кипящую воду. Время приготовления составляет от 5 до 7 минут, но не более, иначе можно получить пюреобразную массу.

В отдельной емкости следует залить орехи миндаля кипятком и оставить на 5 минут. После промывки холодной водой следует снять коричневую кожицу. Теперь их следует измельчить вместе с чесноком при помощи блендера, а затем обжарить на постном масле. Через пару минут на сковороду необходимо добавить спаржевую фасоль, соль, перец черный, лимонный сок, а также зелень. Снять с плиты через 2-3 минуты, тщательно перемешав.

Здесь представлен самый простой, но очень вкусный рецепт зеленой фасоли. Также существуют другие рецепты фасоли спаржевой с большим количеством ингредиентов, но при этом вкус фасоли остается неповторимым. 


Товары