Рецепт рисового уксуса для суши

Аватар пользователя Ольга Крук
Рецепт рисового уксуса для суши

Наверное нет такого человека который ни разу не слышали или не пробовал суши. Одним из важнейших элементов суши является рисовый уксус.

На самом деле рецепт рисового уксуса существует не один, их достаточно много. Такой уксус есть в китайской. японской, корейской кухнях.Существует несколько видов, такие как светлый уксус, красный и черный, подслащенный и в приправами.

Традиционный рецепт рисового уксуса: это смесь из клейкого и длиннозернового риса, пшеницы и ячменя, а также рисовая шелуха.

Используют рисовый уксус для заправки салатов, добавляют в мясу и рыбе, в различных соусах, конечно же при приготовлении риса для суши, а ещё и как прохладительный напиток, разбавленный с водой.

Храниться уксус с стеклянных бутылках достаточно долго, его также можно заменить яблочным, винным или бальзамическим уксусом.


  • Рецепт рисового уксуса для суши
  • Рецепт рисового уксуса для суши

Товары