Рецепт "Как варить уху из форели"

Аватар пользователя dolphi86
уха

Из форели можно приготовить кулинарные шедевры, чего только стоит она запеченная в духовке. Но на этом фантазия не заканчивается, есть хороший рецепт "Как варить уху из форели". Он довольно простой и очень вкусный.

Необходимые ингредиенты:

  • картофель - 500 гр;
  • филе форели - 0,5 кг;
  • луковица - 1шт;
  • морковь - 1шт;
  • сливочное масло - 20 гр;
  • вода;

Для приправы: лавровый лист, петрушка, укроп, черный перец, лимон, чеснок, соль.

А теперь начинаем творить волшебство рыбное.

Промойте форель и оставьте её в таком положении, чтобы вода полностью ушла, например, на решётке. Рыбу порежьте маленькими кусочками. Почистите лук и морковь. Лук нарезаем соломкой, а морковь - кубиками. Очистите картофель от кожуру, промойте под водой и нарежьте маленькими кубиками. Измельчите зелень.

В кастрюлю налейте воды и поставьте на плиту. В кипящую воду положите подготовленные картофель,  морковь, лук. Варите продукты до полу готовности. Когда продукты будут почти сварены добавьте филе форели порезанное, зелень, соль, лавровый лист и черный перец. Варите до полной готовности, примерно 5 - 7 минут.

В готовую уху из форели положите сливочное масло и измельченный чеснок. Уберите кастрюлю с супом с огня, накройте крышкой и пусть настоится в течении 10 - 15 минут. Перед подачей на стол украсьте уху кусочками лимона и посыпьте свежей зеленью.

Теперь вы знаете как варить уху из форели, обязательно, порадуйте своих домочадцев этим восхитительным супом. Форель варится очень быстро, продуктов для приготовления требуется минимум, очень вкусный и скорый суп.


  • уха из форели
  • как приготовить уху из форели

Товары