Рецепт - как приготовить сборную солянку правильно и с пользой

Аватар пользователя Lady Wind
Суп

Зная, как приготовить сборную солянку, можно облегчить свою жизнь после праздников. Дело – в легкости супа и ярком привкусе. Конечно – можно следить легким любой суп, избавив его от большинства составляющих. Но прелесть солянки – именно в том, что она хранит в себе не только воду, но и массу витаминов.

Рецепт солянки сборной

Все мы знаем, что желудок испортится, если не употреблять первое. Это означает, что на функциональность кишок влияет горячая пища. Она действует как некое расслабляющее. Это не значит, что нужно пить горячий бульон, создавая опасность заболеваний. И в данном случае терапевтическое значение не нужно портить жиром и жирным мясом.

Особенность супа солянки в том, что он считается образцом национальной кухни. Если Вы затрудняетесь с произношением – можете употреблять слово «селянка». Обоснуем основной принцип готовки. Он звучит так: все, что есть в холодильнике, но не будет достаточным для других блюд – пойдет для солянки. Разберемся теперь с рецептом.

Каков приблизительный состав блюда?

  • 300-400 - мясо с косточкой под бульон;
  • 100 – ветчины;
  • 2 сосиски;
  • 100 - или копченая колбаса;
  • 2 луковицы, томат-паста, морковь, 4 соленых огурца.

Далее просто добавляем ингредиенты по логической составляющей. Мясо варится дольше. Колбаса – быстрее. Ее достаточно просто разогреть. Огурцы – тоже. Лук – варите как для супа, нарезав соломкой. Добавляйте мясное ассорти, но не забывайте соленого привкуса. Чтобы понять – как приготовить сборную солянку правильно, можно использовать большое количество свежей, но малой по количеству пищи.


Товары