Рецепт, как приготовить абсент в домашних условиях

Аватар пользователя Лёля
абсент

У популярного певца Ираклия был некогда хит, который носил название "Капля абсента". Стало интересно, что же это за такой напиток, про который слагают песни на нашей эстраде.

Оказывается, абсент - это напиток, который готовят из экстракта горькой полыни. Когда-то давно он считался лекарственным средством и с его помощью можно было вылечить желтуху, ревматизм, анемию.

Абсент, который готовят в наше время, не используют в лечебных целях. Он даже не везде разрешён к продаже. Причины этого называются разные. Одна из них - привыкание к этому напитку, которое может вызвать галлюцинации и сверхвозбудимость. Другой причиной считают экономические аспекты. Употреблять абсент в Европе начали в больших количествах, чем вино. Европейские производители вина забеспокоились о своём финансовом благополучии, и добились того, чтобы продажу абсента запретили во многих странах.

Если у вас нет возможности приобрести абсент, то вы можете ознакомиться с рецептом, как приготовить абсент в домашних условиях. Его приготовление происходит в 4 стадиях.

  • Первая стадия - настаивание.
  • Вторая стадия - перегонка.
  • Третья стадия - окраска.
  • Четвёртая стадия - старение.

Для настаивания понадобится спирт и травы. Травы нужно добавлять следующие: полынь, анис, фенхель, мята, кардамон, кориандр, ромашка, мускатный орех, душица и мелиса. Смесь спирта с травами разливаем в бутылки и помещаем в тёплое и тёмное место.

Через месяц перегоняем, используя самогонный аппарат, и для окраски добавляем такие травы, как мята, зверобой, чабрец, мелиса и цедру половины лимона. То продукт, который получится после окраски, будет иметь резкий вкус и запах. По-этому, его нужно некоторое время подержать в тёмном месте при комнатной температуре.

Рецепт, как приготовить абсент в домашних условиях, не очень сложный, и вы  вполне сможете, при желании, приготовить этот спиртной напиток самостоятельно.


  • абсент
  • абсент

Товары