Рецепт - блюда из зубатки с орехами летом

Аватар пользователя Lady Wind
Зубатка

Орехи сделают блюда из зубатки  пикантнее. Их привкус всегда легко узнать. Орехи показаны тем, кто страдает от плохого зрения, и у кого кожа излишне сухая. Также орехи можно добавить к разным гарнирам, а можно употреблять это блюдо отдельно. В летнем варианте блюдо дополнит запас витаминов, которые содержит рыба. 

Что нужно

Это блюдо хорошо тем, что продукты берутся разных групп. Летом нужно употреблять продукты с витаминами. Оно будет полезным, а витамины будут представлены полно. Для приготовления второго блюда понадобятся:

  • 600 граммов филе зубатки;
  • 3 столовые ложки муки - кукурузной, мелкого помола, или крупы;
  • грецкий орех - 3 столовые ложки, толчёный;
  • соль, перец - душистый и чёрный,1-2 ложки;
  • растительное масло, 6 ложек;
  • добавить дольки лимона, по индивидуальному вкусу.

Как готовить

Морская рыба зубатка сочетается с некоторыми продуктами. Для готовки нужна сковородка, которая будет заранее хорошо прогрета и залита маслом. Сковородку прогревают после того, как заливают дно маслом. С орехом её готовят следующим образом:

Все порции перца смешать с солью. Филе зубатки добавить после разморозки. Дополняется салатом под гнёт из свежих порций капусты и моркови. 

Измельчить ядра ореха грецкого. Для этого потребуется скалка, мясорубка или обычная столовая ложка. Добавить кукурузную крупу, смешать до однородности. Куски рыбы зубатки извалять в смешанной приправе из ореха. Жарится до готовности около 5 минут. Время - для каждой стороны. Когда приправа для блюда из зубчатки покроется золотистой корочкой - оно готово.


Товары