Продукты с высоким гликемическим индексом

Аватар пользователя valerija
Продукты с высоким гликемическим индексом

Гликемический индекс (ГИ) является показателем, отображающим скорость расщепления того или иного продукта, содержащего углеводы, в организме. Чем быстрее расщепленная из углеводов глюкоза попадет в кровь, тем выше гликемический индекс продукта. За эталон была принята глюкоза – ее ГИ составляет 100.

Продукты с высоким гликемическим индексом довольно быстро расщепляются и всасываются организмам, а также являются источником быстрого потребления энергии. Людям, стремящихся избежать прибавки в весе, следует ограничивать потребление продуктов с высоким ( более 60) гликемическим индексом истремиться их сочетать с белками, жирами и прочими углеводистыми продуктами с более низким ГИ.

Основные продукты с высоким гликемическим индексом – это:

  • белый и зерновой хлеб;
  • печенье;
  • сдобные хлебобулочные  изделия;
  • рис;
  • картофель;
  • дыня;
  • бананы;
  • вяленые финики;
  • изюм;
  • вареная морковь;
  • шоколад;
  • сахар;
  • мед;
  • пиво.

Товары