Приготовление жаркого в горшочках

Аватар пользователя annettt
Приготовление жаркого в горшочках

Приготовление жаркого в горшочках совсем несложное и легкое. Жаркое в горшочках можно так и подавать на стол.

Для приготовления жаркого необходимо подготовить 500 грамм свинины, большую луковицу лука репчатого, одну морковь, 6-8 картофелин, столовую ложку лимонного сока, 4 столовые ложки сметаны, 4 столовые ложки майонеза, зубчик чеснока, 100 миллилитров бульона, приправу для свинины, растительное масло, соль, перец.

Нежирную свинину необходимо порезать на кубики примерно 2 на 2 сантиметра. К свинине необходимо добавить лимонный сок и приправу, перемешать, накрыть тарелкой и оставить на 30 - 40 минут. Для соуса нужно смешать майонез со сметаной, выдавить туда чеснок и перемешать. Смесь нужно разбавить молоком или бульоном до густоты сметаны.

Затем нужно порезать лук, натереть морковь на крупной терке. Картошку нужно почистить и порезать на средние кусочки. Картошку обжаривают на растительном масле около 2 - 3 минут. Тогда картошка при тушении не развалится, и будет иметь форму кусочков. Затем ингредиенты раскладывают по горшочкам. Такое количество продуктов рассчитано на 4 горшочка, каждый по 0.5 литра.

На дно укладываем половину мяса. Сверху необходимо положить половину всего лука, а затем и половину моркови. Слои уплотняем ложкой и поливаем половиной приготовленного соуса. Затем укладываем половину всей картошки и солим. Повторяем все вышеперечисленные слои еще раз. Горшочки накрываем крышечками и ставим в холодную духовку. Духовку включаем на 180 - 200 градусов, тушим жаркое примерно 1.5 часа.

Приготовление жаркого в горшочках совсем простое, оно не требует особых ингредиентов. 


Товары