Приготовление майонеза в домашних условиях

Аватар пользователя Glikeria
приготовление майонеза в домашних условиях

Этот соус, пришедший к нам из французской кухни, стал неотъемлемой частью многих наших блюд. Его удобно покупать в магазинах, предлагающих широкий ассортимент этого продукта, но магазинный майонез всегда содержит консерванты, его частое употребление может повредить здоровью. При наличии миксера, блендера или кухонного комбайна, приготовление майонеза в домашних условиях становится быстрым и простым делом.

Нужно взять два свежих куриных желтка, добавить немного соли и сахара и взбить их. Не прекращая взбивать, добавляем стакан растительного масла постепенно, по столовой ложке. В самом конце добавляем чайную ложку горчицы и столовую ложку лимонного сока. Приготовление майонеза в домашних условиях закончено. При желании получить пикантный вкус, можно ещё добавить специи.


Товары