Приготовление горчицы в домашних условиях

Аватар пользователя ольга1983
Приготовление горчицы в домашних условиях

Не всегда магазинное лучше домашнего. И это в первую очередь касается горчицы. Дома вы самостоятельно сможете приготовить в сто раз более качественный продукт, и намного более острый, по своему вкусу. Процесс приготовления горчицы в домашних условиях прост.

Сперва необходимо приготовить все нужные ингредиенты: горчичный порошок, воду, соль, сахар, уксус. Далее необходимо прокипятить воду. В небольшую кастрюлю насыпать горчичный порошок, предварительно просеянный через сито; он заливается кипятком и очень тщательно перемешивается, чтобы в итоге получилась однородная тестоподобная масса. Добавляем ещё кипятка, чтобы полученная масса была покрыта водой и ставим в тёплое место на сутки. Таким образом убивается основная горечь горчицы. Через сутки остатки воды сливаются, масса перемешивается с солью, сахаром и уксусом. После настаивается ещё несколько часов и в холод.

Приготовление горчицы в домашних условиях поможет сделать неповторимый соус к холодцу или иному блюду.


  • Приготовление горчицы в домашних условиях
  • Приготовление горчицы в домашних условиях
  • Приготовление горчицы в домашних условиях

Товары