Полезные свойства фейхоа

Аватар пользователя Glikeria
плоды фейхоа

Родиной этого растения является Южная Америка. Но ещё в начале прошлого века его привезли в Закавказье, где оно отлично прижилось. Теперь в наши магазины и на рынки фейхоа привозят с Кавказа, из Крыма, Азербайджана, Туркмении.

По вкусу плоды фейхоа напоминают нечто среднее между киви и клубникой. Разумеется, вкуснее всего полностью созревшие плоды, но они очень нежные и быстро портятся, поэтому нам приходится покупать твердоватые плоды. Но если фейхоа не есть сразу после покупки, а положить в укромное место на несколько дней, то он дозреет. Плод должен стать мягким, а его мякоть напоминать желе.

Каковы же полезные свойства фейхоа? Самым важным его свойством, особенно для людей, живущих далеко от моря, является высокое содержание в нём йода. По его количеству этот плод может соперничать с морепродуктами. Более того, фейхоа содержит водорастворимые соединения йода, которые отлично усваиваются организмом. Естественно, фейхоа полезны при заболеваниях щитовидной железы, связанных с недостатком йода.

Но это ещё е все полезные свойства фейхоа. Плоды содержат витамин С, пектин, сахарозу и клетчатку. Этот фрукт поможет при атеросклерозе, пиелонефрите, простуде и желудочно-кишечных заболеваниях. Регулярное употребление в пищу плодов фейхоа укрепит защитные силы организма.

Даже кожура этих плодов полезна. Она содержит антиоксиданты. Но она достаточно терпкая и её трудно есть в сыром виде. Обычно кожуру сушат, а потом добавляют в чай.

На зиму заготавливают мякоть плодов, смешанную с сахаром. Её следует хранить в холодильнике. Если продукт засахарится, можно не расстраиваться, полезные свойства при этом не изменятся.


Товары