О том, сколько времени варить курицу

Аватар пользователя marina
сколько варить курицу

Если вы все любите делать по правилам, то вам может понадобится информация о том, сколько времени варить курицу и как конкретно это сделать.

Чтобы приготовить вкусную и сочную курицу, важно также выбрать качественное мясо. От того, старое или молодое мясо, свежее или размороженное также зависит, сколько времени варить курицу.

Домашняя курица примерно варится минут 50-60, бройлерские курицы варятся примерно минут 40, а цыплята – минут 30.

Когда вы выбираете курицу, предпочтение отдавайте упитанным тушкам, у которых кожа неповреждена и светлая. Кожица может быть немного влажной. Если она слишком мокрая, то это значит, что курица несколько раз размораживалась и замораживалась. Когда вы давите на куриную грудку и она является упругой и плотной, значит курица свежая и вы смело можете ее приобретать.

Есть несколько секретов правильной варки курицы. Если вам необходимо приготовить бульон, то саму курицу необходимо закладывать в холодную воду. Это позволит  курице вложить все свои полезные вещества в сам бульон. После закипания стоит не забывать снимать пену, а потом просто накрыть крышкой и варить до готовности.

Если же вам просто необходимо отварить курицу, например, дл салат, то стоит класть курицу уже в кипящую и соленую воду. Таким образом курица сохранит все полезные вещества в себе. Такая курица будет не только вкусной, но и полезной.

Курица действительно является полезным продуктом, ведь не зря ее применяют даже в самих строгих диетах. Поэтому если вы хотите получить ценный продукт, варите его правильно и тогда вы не только получите удовольствие от еды, но и пользу.


Товары