О том, как приготовить драники

Аватар пользователя marina
рецепты драников

Если вы желаете приготовить что-нибудь вкусное на завтрак или просто разнообразить свой обед или ужин, то почитайте информацию о том, как приготовить драники, которые являются очень вкусным и интересным блюдом.

Драники также иногда называют дерунами, но от этого суть этого блюда не меняется. Информацию о том, как приготовить драники,  вы можете отыскать на различных кулинарных сайтах.  Или просто воспользуйтесь рецептом, который описан ниже.

Чтобы приготовить постные драники вам понадобится:

  • 8 шт. картофелин;
  • 1-2 ст.л. муки;
  • Соль и перец по вкусу.

Готовятся такие драники очень легко и быстро. Необходимо натереть картофель на мелкой терке, к нему добавить соль, перец, муку и тщательно все перемешать. Далее на разогретую сковороду выкладываются при помощи ложки  драники и жарятся до готовности с двух сторон.

Можно приготовить картофельные драники, для этого необходимо:

  • 6 шт. картофелин;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. муки;
  • Растительное масло, соль и перец по вкусу.

Картофель натирается на мелкой терке, к нему добавляется мука, яйца и все хорошо перемешивается. Далее жарятся драники в виде оладушек до образования корочки. Такие драники будут идеально сочетаться с жареными шкварками или со сметаной.

Можно также приготовить драники с  грибной начинкой. В этом случае тесто для драников готовится по первому рецепту. А для грибной начинки необходимо 200 г грибов, головку лука, соль, перец и зелень.  При выкладывании драников на сковороду на них кладется начинка из грибов и сверху накладывается еще картофельная масса – это необходимо, чтобы начинка оказалась внутри.

Начинка из грибов делается очень просто. Необходимо  порезать грибы и пожарить их на растительном масле до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем к ним добавляется лук, солятся, перчатся и жарятся до готовности минут 5. Такая начинка очень вкусно сочетается с драниками.


Товары