Несколько заблуждений о здоровом питании

Аватар пользователя Edalina
Несколько заблуждений о здоровом питании

Есть мнение, что летом можно питаться исключительно фруктами.

На самом деле такое однобокое питание способно вызвать нарушение обмена веществ. Избыток в крови глюкозы и фруктозы приводит к повышению уровня инсулина. А высокий уровень инсулина вызывает повышенный аппетит. Питание сладкими фруктами длительное время наносит невосполнимый вред щитовидной железе.

Есть заблуждение, что во время приёма еды нельзя пить воду или соки. Якобы это ведёт к полноте. Исследования не выявили взаимосвязи этих явлений. Хотя пить во время приёма еды действительно не стоит. Жидкость разжижает желудочный сок, и это препятствует нормальному пищеварению.

Ещё одним популярным заблуждением являются домыслы о том, что картофель и макароны способствуют полноте. Это совершенно не так. Полнеют от жирных подлив, масел, которыми щедро сдабривают эти продукты. Картофельный крахмал помогает пищеварению, стимулируя выработку кишечными бактериями витамина В2, активизирует обмен желчных кислот. Макароны имеют 190 калорий на 50 граммов сухого веса.


Товары