Не сложная диета при высоком холестерине

Аватар пользователя tashash
диета при высоком холестерине

Анализ крови показал, что уровень холестерина у вас выше нормы. Что делать? Естественно, понижать холестерин. Как? Основные рекомендации просты: самое главное - диета при высоком холестерине.

Нужно уяснить – полностью избавиться от холестерина не удастся, да это и ни к чему. Если учесть, что он участвует в жизненно важных процессах, исключение его приведет к постепенному угасанию организма и, как следствие, гибели. Куда проще поддерживать уровень холестерина на постоянном уровне, не превышающем нормы.

Содержание статьи:

Хороший и плохой холестерин

Холестерин крайне необходим организму по нескольким причинам:

  • он является строительным материалом для построения клеточных мембран
  • входит в состав веществ, необходимых для синтеза витамина D
  • используется для синтеза различных гормонов
  • выполняет важную роль в синтезе желчных кислот

Холестерин бывает эндогенным (синтезируется в организме) и экзогенным (получается из пищи). Оба вида оказывают влияние на уровень холестерина в крови.

Холестерин является причиной такой распространенной проблемы как атеросклероз. Развитие заболевания происходит как из-за нарушения синтеза этого вещества, так и по причине употребления продуктов с повышенным его содержанием.

Очевидно, эндогенный холестерин важен и нарушение его синтеза приводит к серьезным проблемам. К потреблению пищи, содержащей холестерин, следует относиться с осторожностью, ведь зачастую именно из продуктов мы самостоятельно пополняем количество «плохого» холестерина в организме. «Плохим» является холестерин низкой плотности. Именно он входит в состав атеросклеротических бляшек и, таким образом, приводит к инсультам, инфарктам, проблемам с сердечнососудистой системой и прочим заболеваниям.

Серьезные проблемы появляются при избыточном количестве плохого холестерина в крови. В организме и он играет особую роль, участвуя в нормальной работе иммунной системы. Поэтому старания к его полному исключению из пищи могут привести к крайне нежелательным последствиям.

Диета при высоком уровне холестерина

Основное, чего необходимо придерживаться, перейдя на понижающую холестерин диету, - это избегать в питании насыщенных жиров и пищевого холестерина. Такие продукты способствуют отложению "плохого" холестерина в организме. Помните, шашлык, жареная свинина, баранина – теперь для вас очень вредны. Повышенное количество холестерина содержится и в сливочном масле, молоке, сыре и прочих продуктах животного происхождения.

Следует употреблять в пищу больше продуктов, содержащих клетчатку, которая связывает холестерин и выводит его из организма: очень полезны цельные злаки, отруби, зелень, семечки. Также ешьте больше зеленых яблок, свеклы, цитрусов, а также прочих овощей и фруктов с большим содержанием пектинов.

Одним из источников холестерина является говяжий жир, в котором содержится большое количество твердых жиров. Именно по этой причине он опасен и способствует развитию атеросклероза. Но не все животные продукты содержат вредный холестерин. Рыбий жир, например, содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега3, понижающие холестерин и нормализующие жировой обмен в организме. Врачи рекомендуют включать в рацион рыбу, живущую в холодных морях (форель, семгу, скумбрию, тунца и прочие), поскольку ее атерогенное (понижающее холестерин) действие наиболее эффективно. При высоком уровне холестерина их нужно потреблять не реже 2-х раз в неделю. Благодаря этому вы исключите формирование тромбов, вероятность чего в данном случае особенно велика.

Другой полезный продукт – орешки, по небольшой горсточке которых можно съедать, например, в качестве легкого перекуса, который по своей калорийности заменит булочку. Кстати, увлекаться ими не стоит. Достаточно всего 7 грецких или 8 бразильских орешков.

Растительные масла вообще не содержат холестерин по своей природе. А такие масла как оливковое, соевое, льняное и масло из кунжутных семечек еще и помогают организму избавляться от избытка холестерина. Очень важно исключить процесс жарения. Употребляйте больше продуктов, приготовленных на пару. Образующиеся при жарке канцерогены чрезвычайно вредны для организма с повышенным уровнем холестерина. Лучше добавляйте растительное масло в качестве заправки салаты. В этом случае оно принесет организму куда больше пользы.

Народные советы

диета при высоком холестерине

Обязательно используйте лечебные травы - боярышник, пустырник, мяту, шиповник, кукурузные рыльца, хвощ полевой, которые помогают бороться с отложением холестерина на стенках сосудов - атеросклерозом. Полезными оказываются и растертые в муку цветки липы, которые съедают на протяжении месяца 3 раза в день, запивая водой.

Эффективной оказывается 4%-ная настойка прополиса, которую нужно пить по 7 капель за полчаса до еды. Настойку лучше растворить 30 мл воды. Лечение проводится в течение 4 месяцев.

Пейте больше цитрусовых и яблочных соков. Бороться с повышенным холестерином поможет и свекольный сок, но к его употреблению следует подходить осторожно.

Соблюдая правила питания при повышенном уровне холестерина, не забывайте постоянно следить за его уровнем. Прислушиваясь к советам лечащего врача, регулярно проходите обследование и старайтесь избегать жирных продуктов, которые привести к гибельным последствиям для вашего организма.

О продуктах, которые помогают снизить холестерин Вы сможете узнать из следующего видео:


  • Не сложная диета при высоком холестерине
  • Не сложная диета при высоком холестерине

Товары