Модифицированный крахмал вреден для вашего здоровья!

Крахмал представляет собой сложный углевод, который находится в овощах, злаках, фруктах, орехах и бобовых. Все эти крахмалы делятся на две группы: природные и модифицированные. Безусловно, в крахмалистых плодах и злаках нет ничего опасного, а вот модифицированный крахмал вреден чрезвычайно для человеческого организма.

Дело в том, что этот модифицированный крахмал, представленный в виде белого порошка без запаха и вкуса, в процессе пищеварения повышает уровень инсулина, что в результате приводит к различным сбоям организма - от изменения гормонального баланса, до патологии глазного яблока.

Кроме того,  при температурной обработке продуктов, содержащих модифицированный крахмал, образуется ядовитое вещество, которое способно вызвать онкологические заболевания.

Как правило, такой крахмал любят добавлять в колбасные изделия, майонезы, кетчупы, томатные соусы и кисломолочные продукты.

Следует учитывать, что особенно модифицированный крахмал вреден для детских неокрепших организмов, поэтому обращайте внимание на состав покупаемых вами продуктов.