Маринуем краснокочанную капусту

Аватар пользователя Edalina
Маринуем краснокочанную капусту

Маринуем краснокочанную капусту. Для этого необходимо:

  • Семь кг капусты;
  • Вода два кг;
  • Душистый перец десять горошин;
  • Лавровый лист – пять штук;
  • Корица – небольшой кусочек;
  • Яблочный уксус – пол стакана.

Готовим так:

  • Разбираем кочан капусты по листьям;
  • Стволики капусты шинкуем;
  • Шинкуем тонкие части листа и ставим их в банку;
  • Готовим маринад – в кипящую воду бросаем нарезанные стволики капусты, душистый перец, гвоздику, лавровый лист и корицу;
  • Как будут готовы стволики капусты, убираем кастрюлю с огня и заливаем в маринад яблочный уксус;
  • Капусту, которая находится уже в банке, льем горячий маринад;
  • Капусту можно есть через пару недель.

Товары