Летние блюда в горшочках мясо с грибами с витаминами

Аватар пользователя Lady Wind
Готово!

Лето - время готовить блюда в горшочках мясо с грибами как витаминные и полезные. Горшочек не забывайте ополоснуть предварительно кипятком (нужно насытить посуду влагой, и продукты приобретают знаменитый аромат). Хорошо, если продукты предварительно выглядят приемлемо - тогда и готовый вариант будет эстетичен.

Рецепт

  • Телятина;
  • Морковка
  • 1 ст. ложка масла – растительное;
  • Грибы отварного типа;
  • 2 ст. ложки кипяченой воды;
  • Лук;
  • Картофель;
  • Бульон;
  • Перец с солью – по вкусу
 
По дну горшочка разлить 1 ст. ложку растительного масла, поверх - 2 ст. л. кипяченой воды. Нужно слоями выложить в горшочек для картошки следующее: мясо (телятину), предварительно кубиками нарезанное, можно обжарить, посолить; порцию обжаренного лука с морковкой;
 
Грибы отваренные сверху (можно и консервированные, если предварительно отмыть);
 
Грибы можно вместе с луком предварительно обжарить. Применяется запаренный чернослив. Hа них - картофель (предварительно нарезанный, можно тоже обжарить). Овощи перемешиваются с солью, перцем, приправами, до готовки отдельно, складываются в горшочек.
 
Сверху заливается: бульоном, сметаной (чтобы залили овощи до верхнего слоя), майонезом, любым соусом, например сметанным.
 
Для заливки овощей, которые тушили в горшочке, можно воспользоваться соусом из смеси сметаны и сырка плавленого типа.
 
Заливая соусом, на дно не выливают растительное масло, воду.  В блюдо праздничного типа добавляют сухое вино. Верхний слой присыпается тертым сыром. Если использованные составляющие предварительно обжарены или отварены, этап готовки займёт минут 15, если сырые – дольше, где-то минут 30-40.

Чем разнообразить

Разнообразить - например, летом кладите баклажан, их предварительно рекомендуют вымочить в подогретой воде, обжарить, обваляв в муке, вместо мяса применяйте рыбу, обжаренные котлетки. Используйте фасоль отварного типа, можно также добавить огурчик (можно и соленые помидоры, дольками), посыпать зеленью и т.д. Тогда блюда в горшочках мясо с грибами будут разнообразные.

Товары