Картошка жареная с луком

Аватар пользователя Alexxa
1

Готовить всегда изысканные блюда не хватает ни времени, ни желания. Именно поэтому на помощь приходят блюда быстрого домашнего приготовления - яичница, макароны, пельмени и жареная картошка. А вот разнообразить каждое из этих блюд очень легко. а выглядеть на столе они будут совсем по другому. Например, в яичницу можно добавить порезанный болгарский перец, помидор и ветчину или колбасу, макароны заправить соусом. из пельменей сделать суп на основе воды, в которой они варились, заправив ее сливочным масло, зеленью и приправами. А вот картошка жареная с луком будет и выглядеть более благородно и смаковать будет по особому.

Готовится картошка жареная с луком очень просто, быстро, а главное из подручных продуктов. Для этого блюда понадобится картошка, лук, соль, перец, растительное масло и по желанию твердый сыр.
Картофель необходимо нарезать небольшими кубиками, но можно и как обычно - соломкой. На сковородку с разогретым растительным маслом высыпать картофель и готовить как обычно под закрытой крышкой на среднем огне, периодически помешивая. Когда картофель будет на половину готов, добавляем к нему порезанный кусочками лук, солим и перчим картофель по вкусу. Можно приправить и другими специями - куркумой, кинзой, тмином. Накрываем картофель крышкой, чтобы лук пропарился. За минут 5-7 до готовности снимаем крышку и жарим картошку, периодически помешивая. Картофель прихватится корочкой и будет хрустящим и очень вкусным.

В конце приготовления можно посыпать картофель тертым твердым сыром и зеленью. Закрыть крышкой буквально на 1-2 минутки, чтобы растаял сыр и можно подавать на стол.


Товары