Картошка с грибами тушеная

Аватар пользователя Marisa
Картошка с грибами тушеная

Что может быть проще, чем приготовить картошку. Все знают этот овощ, который уже давно стал вторым хлебом на наших столах. Но, что же сделать с картошкой, когда вареная и жареная уже приелась. Картошка с грибами тушеная – это именно тот выход.

У данного блюда есть много достоинств, такие как быстрота в приготовлении и себестоимость блюда. Для приготовления картошки с грибами нам понадобится: 700 грамм картофеля, 500 грамм грибов (можно шампиньоны), 1 морковку и лук репчатый, 1 болгарский перец, масло сливочное и растительное, сыр, соль, перец, зелень.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Нарезаем меленько лук и обжариваем в масле до золотистого цвета. Нарезаем грибы средними кусочками. В случае использования сушеных грибов, их следует замочить в холодной воде за несколько часов до приготовления. Порезанные грибы добавляем на сковороду к луку.

После этого следует нарезать морковь. Лучше всего она смотрится нарезанная кольцами. Посему режим морковку и ложем ее в сковороду. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу. Прожариваем все до тех пор, пока не испарится влага.

Далее черед картофеля. Его следует нарезать полукольцами, но так, что бы удобно было кушать. Нарезанный картофель кладем в сковороду и заливаем водой. Воды следует налить столько, что бы она полностью покрыла картофель. Тушим на протяжении 30 минут.

За 10 минут до окончания следует добавить болгарский перец, который заранее нарезаем полосками. В окончание можно добавить мелко нарезанную зелень. Также можно добавить тертый сыр, но это не обязательно. Удачного вам приготовления и приятного аппетита.


Товары