Картофельные зразы с мясом

Аватар пользователя Alexxa
зразы

Вкусные и простые блюда очень часто появляются на наших столах. Но далеко не у каждой хозяйки есть время готовить те или иные блюда, поэтому и ограничиваемся мы отваренными макаронами или картофельным пюре с котлетами или битками. А вот что делать, если с предыдущего ужина или обеда осталась картошка-пюре? Попробуйте приготовить картофельные зразы с мясом. Все что нужно для этого блюда - это минимум ингредиентов и немного терпения для изготовления самих зраз.

Итак, в картофельное пюре необходимо добавить яйца, муку, немного посолить и поперчить. Замесить тесто, ничего страшного, если оно будет прилипать к рукам. Мясо перемолоть в фарш и прожарить с луком и моровкой на сковородке.

Теперь делаем сами картофельные зразы с мясом. Из теста сделать лепешки, положить на смоченную в воде ладонь, вовнутрь ложечкой положить фарш с луком и морковкой и залепить пирожком. Если тесто сильно прилипает к рукам можно вместо воды руки вмакивать в растительное масло. Пирожок обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Подавать на стол можно как горячими, так и холодными со сметаной и присыпать зеленью.

Подобные зразы можно делать с абсолютно разной начинкой - с рисом и яйцом, капустой, грибами, ливером и т.д. Получается очень вкусно и сытно, а главное что это идеальная закуска как для праздничного стола, так и для обычного перекуса между основными приемами пищи. Некоторые гурманы смакуют даже это блюда с чаем. А как понравится оно вам - попробуйте.


Товары