Канапе из фруктов - фото и идеи

Аватар пользователя Murmur
канапе из фруктов фото

Одним из самых популярных перекусов уже очень длительное время являются бутерброды. Но и это простое блюдо имеет массу различных нюансов.

Содержание статьи:

Что такое канапе

Слово «канапе» пришло к нам из французской кухни, которая, несомненно, является общепризнанной законодательницей мод в этом направлении. В переводе с французского языка это слово означает «маленький бутерброд».  Действительно, канапе – это небольшой бутерброд, вес которого не должен превышать 60-80 граммов. Толщина такого бутерброда тоже невелика – примерно пол сантиметра.

Достоинство такого бутерброда в том, что его не надо откусывать. Каждая такая канапушка  рассчитана ровно на один укус, то есть, бутерброд изготавливается таким образом, чтобы он полностью поместился в рот. Довольно часто в канапе вставляется специальная шпажка, с помощью которой и можно отправить бутерброд в рот.

В каких случаях подаются канапе? Как правило, они являются закусками, поэтому такие бутерброды подаются к коктейлям, к водке, к кофе или чаю. Очень удобно подавать канапе перед обедом или в виде закусок на праздничном столе. Но иногда канапе готовят и в качестве десерта, тогда для бутербродов берутся различные фрукты.

Польза сырых фруктов человеческому организму

Любой человек знает, что кушать свежие фрукты очень полезно. Но чем же полезны фрукты? Именно они поставляют в человеческий организм различные витамины и микроорганизмы. Считается, что особенно важно принимать в пищу фрукты детям, беременным  женщинам, людям, перенесшим различные заболевания, а также людям пожилого возраста.

Существует теория, согласно которой реальную пользу человеческому организму приносят только  те фрукты, которые произрастают в месте проживания этого человека. Это значит, что нашему человеку большую пользу принесет наше яблоко, чем заокеанское манго, например. Но это совершенно не означает, что нельзя кушать эти экзотические фрукты. Просто витамины, которые в них имеются, не принесут нашему человеку серьезной пользы.

Итак, чем же хороши, например, наши яблоки? В их составе - калий, железо, натрий, кальций, фосфор,  магний, витамины В, А, РР, С, Е, F. И это далеко не полный список всех полезных элементов и витаминов, которые имеются в яблоках. Если у человека наблюдаются запоры, то яблоки очень помогут от них избавиться.

Людям, страдающим анемией, очень полезно употреблять в пищу персики. В них имеется винная, яблочная, хинная  и лимонная кислота, а также витамины С и В. Очень полезно чаще кушать персики при нарушениях менструального цикла или в климактерический период.

И не удивительно, что фрукты любят очень многие. Но, если их красиво предложить в виде небольших бутербродов-канапе, то кушать такие продукты будет не только полезно, но и приятно.

Как делать канапе из фруктов

канапе из фруктов фото

Делать канапе очень интересно, ведь можно изобретать разные виды этого вида закуски. Можно привлечь к приготовлению канапе и ваших детей, им тоже будет любопытно собирать "пирамидки" из вкусных фруктов.

Делают канапе из разных видов фруктов, пригодных для фиксирования специальной шпажкой. Очень хороши разноцветные и вкусные канапе для детских праздников, ведь детвора любит все яркое и привлекающее взгляд.

Канапе из фруктов, фото которых можно найти в любом рецепте, готовятся очень быстро. Нужно только нарезать выбранные вами фрукты и насадить на шпажки.

Чаще всего в качестве ингредиентов для канапе используют клубнику, виноград, киви, бананы, персики. Эти фрукты чередуют с полезными яблоками, грушами, ананасами.

Сверху канапе украшают мелкими ягодами, например, клюквой, брусникой, смородиной. Зафиксировать вкусную пирамидку из фруктов помогает кусочек твердого сыра в самом нижнем ярусе. Кроме этой функции сочетание сыра с фруктами тоже идет на пользу закуске канапе.

Если мелкие ягоды не удалось купить, то для украшения купите шпажки оригинальной формы, что придаст "шашлычкам" из фруктов декоративный вид и надежно закрепит конструкцию.

Можно не просто насаживать одноразмерные кусочки фруктов на шпажки, а сделать, к примеру, парусник-канапе. Для этого за основу возьмите твердый кусочек сыра или ломтик яблока или груши, вырезанный в форме лодочки, вставьте шпажку и на нее насадите дольку апельсина, полукруг персика или половинку колечка киви - получится импровизированный парус на нашем кораблике.

Очень интересно будет оформить такие фруктовые канапе в виде ежиков. Чтобы получить такого интересного зверя на своем столе, необходимо взять кусочек затвердевшего батона, обмотать его фольгой, а сверху натыкать в него различные канапе из фруктов.

Канапе из фруктов, фото которых вы найдете в интернете, надеюсь, подтолкнут вас и на собственные опыты в их создании!

Вкусный рецепт фруктового канапе Вы сможете узнать из следующего видео:


  • Канапе из фруктов - фото и идеи
  • Канапе из фруктов - фото и идеи

Товары