Калорийность тушеной капусты и ее приготовление

Аватар пользователя Rihana
Калорийность тушеной капусты и ее приготовление

Если вас интересует калорийность тушеной капусты, то она относительно невелика. Правда, количество калорий, прежде всего, зависит от того, какие ингредиенты вы использовали во время приготовления. Например, если вы делаете обыкновенную тушеную капусту, то в 100 г продукта содержится порядка 29 ккал.

Вообще, приготовление тушеной капусты очень простое. В первую очередь, от вас требуется мелко нашинковать капусту. После этого её кладут в глубокую сковороду и добавляют немного теплой воды. Если вы хотите, чтобы ваша капуста тушеная получилась еще вкуснее, вместо воды, можно использовать легкий куриный бульон. Далее кладём пассерованную морковь с луком.

Обязательно добавляем уксус, томатное пюре, лавровый лист, соль и перец. Постоянно перемешивая, данное блюдо тушат на слабом огне под закрытой крышкой. За 5-10 минут до готовности тушеную капусту необходимо заправить обжаренной мукой с сахаром и солью.

Не менее вкусной получается тушеная капуста с грибами. Вам нужно всего лишь добавить к капусте грибы, поджаренные на растительном масле. Также можно готовить тушеную капусту с картофелем, кукурузой, яблоками, фаршем или фасолью. Тут просто обращайте внимание на свои личные вкусовые предпочтения.

Кстати, во время тушения можно использовать не свежую, а квашеную капусту. Правда, в таком случае не потребуется добавления уксуса. Но лучше все-таки брать свежую белокочанную капусту. Это блюдо отлично подойдет на каждый день. К тому же, оно достаточно полезно для вашего здоровья! Не зря же существует целая капустная диета!
 

 

Товары