Как варить куриный суп? – есть ответ

Аватар пользователя maria
куриный суп

Грамотно приготовленный куриный суп – продукт диетический с насыщенным вкусом и ароматом. Многие хозяйки задавались вопросом «Как варить куриный суп?» и каждая находила свой рецепт. Разновидностей этого блюда не перечесть: харчо из курицы с орехами, куриный бульон по-японски, суп-пюре, рассольник и даже бозартма из курицы.

Но все-таки существуют некоторые универсальные тонкости при создании (да-да, именно создании) этого кушанья:

  •  Выбирайте курицу только 1-ой категории;
  •  Для варки бульона используйте грудку;
  •  Готовьте на слабом огне в течение часа;
  •  Первый бульон не сливайте;
  •  У курицы очень тонкий вкус, поэтому специи и приправы добавляйте по минимуму.    
     

Все остальные ингредиенты остаются на усмотрение хозяйки.
Классический вариант - добавление картошки и домашней лапши.


Товары