Как варить куриное филе. Рецепты с курицей

Аватар пользователя aries
Как варить куриное филе. Рецепты с курицей

Курица – это классика жанра на кухне современной хозяйки. Ее можно вырастить самому (если живете в частном доме) или приобрести в магазине (на рынке). Вариаций приготовления куриного мяса так много, что можно семь дней в неделю, и почти целый месяц, не повторяясь, есть только его. Естественно, в комбинации с другими продуктами. Очень часто встречаются салаты с куриной грудкой, отварным филе этой птицы. Кстати, весьма неплохие блюда для ежедневного или праздничного стола. Но для того, чтобы приготовить какой-нибудь такой интересный салатик, нужно в первую очередь знать, как варить куриное филе.

Для этого дела налейте в кастрюлю достаточно воды (если будет мало – мясо получится не таким сочным). Вскипятите воду и только тогда бросайте в нее филе. Доведите до кипения на большом огне и скручивайте на малый. В таком вот положении куриная грудка должна вариться около 20 минут. Это если филе из магазина. Домашняя курица готовится дольше, в зависимости от породы и возраста.

Отварное куриное филе можно кушать сразу после приготовления, как самостоятельное блюдо. Посолить, поперчить и нарезать на тарелку свежих овощей. Получается вкусно. Этот продукт также часто вводят в свой рацион бодибилдеры, как естественный источник белка.

Филе прекрасно сочетается со многими ингредиентами: твердый сыр и шампиньоны, помидор и огурец, капуста и куриные яйца… Вариантов готовки предостаточно. Его можно тушить и жарить, запекать и готовить в пароварке. Готовьте в свое удовольствие и кулинарные шедевры вам обеспечены!


Товары