Как приготовить зразы картофельные быстро

Аватар пользователя Victoria_
Как приготовить зразы картофельные быстро

 Хотела бы описать, как приготовить зразы картофельные быстро. Кстати,  такое странное название – зразы картофельные, произошло из Литвы, известно блюдо с 14 века.

  • Возьмем:
  • Картофель 1 кг
  • Сливочное масло ¼ часть пачки
  • Яйцо 3 шт
  • Лук 1 шт
  • Масло растительное
  • Сухари

Моя бабушка рассказала мне о том, как приготовить зразы картофельные правильно.
Почистим картошку, поставим варить, не забываем посолить. Отваренную картошку размять толкушкой, получим пюре. Сварим два яйца. В пюре добавим одно яйцо и масло сливочное. Мелко порубим луковицу, обжарим ее и добавим два яйца, сваренных вкрутую.

 Приступим к непосредственному приготовлению зраз. Возьмем картофельное пюре, слепим лепешку, на середину лепешки выкладываем жареный лук и отваренное яйцо. Складываем лепешку и превращаем в котлету, то есть в зразу.
Обваляем зразы в сухарях и пожарим в масле.


Товары