Как приготовить творог в домашних условиях легко и быстро

Аватар пользователя Ирина Клюева
Домашний творог

Думаю каждый знает – все, что делается  дома отличается по вкусовым качествам от купленного в магазине. Во-первых, вы знаете, что положили в то или иное  блюдо.  А во-вторых, энергетически домашние продукты гораздо чище и теплее, а значит и пользы от них в тысячу раз больше.

Творог – необыкновенно полезный и вкуснейший продукт. Его с легкостью можно сделать самому. Сегодня узнаем, как приготовить творог в домашних условиях. Поверьте, это совсем несложно. Главное немного терпения и желания.

Итак, основной ингредиент – молоко. Если есть возможность взять натуральное молоко, то это превосходный вариант. Если же нет – можно взять и магазинное. Для начала налейте молоко в кастрюльку и забудьте о нем на пару дней. Хотите – поставьте на подоконник под солнышко или возле горячей батареи, так дело пойдет еще быстрее.

Маленький секрет: для более быстрого сквашивания (особенно молока из магазина) положите в емкость к молоку корочку черного хлеба или немного сметаны (кефира).

Теперь ставим на очень маленький огонь нашу кастрюлю со сквашенным молоком. Внимательно следите и когда увидите, что отслаивается сыворотка – снимайте с огня и охладите кастрюльку (просто поставьте в емкость с холодной водой).

Последний этап. Кладем наш почти готовый творог в марлю и подвешиваем ее до утра, для того, чтобы слить сыворотку. Ее, кстати, можно не выбрасывать, а приготовить из сыворотки окрошку, например.

Вот и все. Сегодня вы узнали, как приготовить творог в домашних условиях. Рецептик простой, поэтому пользуйтесь и не стесняйтесь. Побалуйте своих домочадцев!


  • Творог, подвешенный в марле
  • Творог в кастрюле

Товары