Как приготовить суши в домашних условиях? Роллы Филадельфия

Аватар пользователя Julia
Суши

Как приготовить суши в домашних условиях? Таким вопросом задавались, пожалуй, все люди, хоть раз попробовавшие традиционное блюдо Страны восходящего солнца в ресторане или кафе. Процесс приготовления этого лакомства достаточно прост и единственная сложность здесь заключается в необходимости использования несколько экзотических ингредиентов. Говоря о том, как приготовить суши в домашних условиях, стоит упомянуть об огромном разнообразии их разновидностей. Попробуем приготовить одну из наиболее популярных – роллы Филадельфия.

Нам понадобится: сто граммов риса круглозернистого сорта, по одной столовой ложке сахара и рисового уксуса, лист нори, свежий огурец, половина авокадо, а также немного лосося, маринованный имбирь, соевый соус, сыр Филадельфия и острая горчица васаби.

Сначала необходимо отварить рис, строго следуя инструкции с упаковки, чтобы он получился немного клейким, но при этом рассыпчатым. К готовому рису добавить сахар и уксус, тщательно перемешать и, смочив руки в прохладной воде, выложить на лист нори так, чтобы оставалось не менее сантиметра незаполненного расстояния от краев. Аккуратно и быстро перевернуть лист нори и сделать на его обратной стороне (без риса) полоску васаби, а затем еще одну из сыра Филадельфия. По одну сторону от этой полоски выложить огурцы, нарезанные тонкой соломкой, а по другую – измельченное авокадо. При помощи циновки завернуть ролл, осторожно прижимая его, сверху выложить полоски лосося. Завернуть конструкцию в пищевую пленку, затем нарезать на порции острым ножом и снять пленку.


Товары