Как приготовить плов из свинины? – бухарский рецепт

Аватар пользователя maria
плов из свинины

Если вы хотите вкусно и сытно накормить всю семью – приготовьте плов. Одним из традиционных компонентов этого блюда является баранина. Но купить ее сложно и достаточно дорого. Вам придет на помощь рецепт приготовления плова из свинины. Как приготовить плов из свинины? – спросите вы. Очень просто!

Нам понадобится:

  •  250 г свинины;
  •  250 г риса;
  • 100 г репчатого лука;
  • 250 г моркови;
  • 100 г свиного сала;
  • 100 г изюма.

Итак, для приготовления бухарского плова крупными кусками режем свинину и варим ее в соленой воде (соль по вкусу). Нарезаем лук кольцами, морковь соломкой и обжариваем на сковороде. Складываем ингредиенты в казан, добавляем промытый изюм и рис. Тушим. За 5-10 минут до готовности добавляем тонкие ломтики свиного сала. Солим, перчим по вкусу и оставляем еще на 15-20 минут. Перемешиваем и подаем на стол. Можно украсить зеленью и овощами.

Как видите, рецепт несложный, и приготовление плова из свинины не занимает много времени.


Товары