Как приготовить омлет вкусно

Аватар пользователя Veronichka
омлет

Омлет - это не только сытный, но и полезный завтрак для всей семьи. Казалось бы, что рецепт максимально прост, но как приготовить омлет, чтобы он получился пышным и нежным на вкус известно немногим.

Омлет в духовке

Понадобится: 4 яйца, 50 г сыра, 100 мл молока, 3 небольших ломтика хлеба, 1 столовая ложка растительного масла, соль, перец - по вкусу.

Взбить в пышную пену яйца, влить молоко, посолить, поперчить. Обжарить хлеб на сковороде до золотистого цвета. Выложить гренки в форму для запекания, сверху залить яично-молочной смесью. Присыпать поверхность мелко натертым сыром, поставить в духовку. Выпекать до полной готовности.

Паровой омлет

Ингредиенты: 4 яйца, 20 гр. сливочного масла, 100 мл молока, соль, перец.

Тщательно взбить яйца, добавить молоко, перец, соль. Смесь вылить в смазанную форму, поместить на кастрюлю с кипящей водой или в пароварку. Блюдо будет готово через 10-15 минут.

Если в паровой омлет не добавлять специи, то он станет отличным дополнением к диете людей, страдающих заболеваниями сердца, печени, желудочно-кишечного тракта.

Японский омлет

В японии как приготовить омлет знает каждая хорошая хозяйка.

Необходимые продукты: 6 яиц, 1 ст. ложка мирина, 100 мл рыбного бульона даси, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. л. соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар.

Бульон, соевый соус, мирин, сахар, соль, соединить. Добавить яйца, вновь тщательно перемешать, не взбивая. Вылить на хорошо разогретую сковороду.

Рецепт японского омлета достаточно необычный, но очень вкусный.


Товары