Как приготовить лагман дома?

Аватар пользователя Glikeria
лагман

Если вы хотите побаловать непривычным блюдом домашних или гостей, попробуйте научиться, как приготовить лагман дома. Понадобиться казан или глубокая сковорода. В кипящее растительное масло опускаем нарезанные кубиками пол килограмма баранины, обжариваем до золотистого оттенка, а затем добавляем мелконарезанные овощи в следующем порядке: луковица, 4 болгарских перца, 2 моркови, 1 баклажан, 100 г капусты, 2 помидоры или томатную пасту, пару картофелин, с таки расчётом, чтобы они были готовы, когда потушиться картофель.

Посолить, поперчить, залить холодной водой примерно на ширину ладони, и варить в течение 30 минут. При подаче на стол, на дно пиалы кладётся лапша, лучше домашняя, но можно и спагетти, сверху получившаяся масса, называемая ваджей или кайлой, украшается блюдо зеленью. Есть и другие способы, как приготовить лагман дома, у разных восточных народов блюдо имеет свои особенности.


Товары