Как приготовить хачапури с сыром

Аватар пользователя tashash
хачапури с сыром

Грузинское блюдо хачапури известно не только в самой Грузии. Сейчас это лакомство можно встретить практически везде. Лепешка с начинкой из сыра с зеленью вкусна и сытна. Поэтому-то можно с успехом готовить ее и дома самостоятельно. Как приготовить хачапури с сыром? А очень просто.

Необходимо замесить тесто на кислом молоке или простокваше, добавив пару яиц, соли и муки. Тесто необходимо хорошо вымесить, что бы оно не прилипало к рукам - это единственная сложность в приготовлении хачапури.  Начинка готовится из сыра - брынзы, которую растирают с сырыми яйцами до получения однородной массы. Затем туда добавляют любимую зелень - укроп, кинзу, еому что нравится. Тесто делим на кусочки, что бы можно было слепить конвертик с начинкой внутри. Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм, начинку выложить на середину, а края защипнуть в виде кулечка или конвертика. Готовые хачапури смазать растопленным маслом. Очень вкусно!


Товары