Как правильно варить вермишель

Аватар пользователя Slavjana
Как правильно варить вермишель

В наше время макаронные изделия представлены в широком ассортименте, и мы  в праве, выбирать любые, что и кому нравится. Макаронные изделия очень полезны и питательны,  даже существует диета на макаронных изделиях, но для такой диеты используются исключительно высококачественные изделия. Но сегодня мы хотим поговорить о вермишели, многие хозяйки часто отказываются от этого вида макарон, мотивируя свой отказ тем, что они просто на проста не могут правильно готовить вермишель. Но ведь вермишель считается самым лучшим гарниром к мясным блюдам. В сегодняшней статье мы расскажем, как правильно варить вермишель, наверное, эта информация будет полезна многих хозяюшкам.

Перед варкой вермишели каждый должен знать, что на каждые 200 грамм вермишели должно приходится примерно 2 литра воды!

Для того чтобы правильно сварить вермишель вам потребуется:

  • вермишель - 200 грамм,
  • вода - 2 литра,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло по вкусу.

Как правильно варить вермишель

Для начала поставим кастрюлю на огонь и нальем в нее воду - 2 литра. Доведем воду до кипения и добавим в нее соль.

Затем опускаем в кипящую воду вермишель. И сразу же следует вермишель перемешать используя ложку или шумовку, для того чтобы вермишелинки не слиплись между собой. В процессе варки нужно периодически помешивать массу. Варим изделия не более 10 минут, хотя все зависит от качества,  поэтому обязательно нужно пробовать вермишель на зубок. Она не должна быть переваренной или твердой.

Далее готовую вермишель выливаем в дуршлаг и промываем под струей холодной воды. Оставляем на пару минут для того чтобы стекла оставшаяся вода.

Затем можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол, но мы бы посоветовали вам перед подачей обжарить вермишель на растительном масле, чтобы она приобрела слегка золотистый цвет и улучшила свои вкусовые качества. Для этого просто опускаем вермишель в разогретое растительное масло и помешивая вилкой, обжариваем все в течение 2 - 4 минут.

Приятного аппетита! Готовьте в удовольствие!


Товары