Как правильно варить щи?

Аватар пользователя son4ous
Как правильно варить щи?

Для приготовления настоящих щей вам потребуются следующие продукты:

  • капуста белокочанная – 70г
  • картошка – 50г
  • морковь – 15г
  • лук – 5г
  • томатное пюре или паста – 5г
  • растительное или сливочное масло – 5г
  • сметана – 15г
  • соль, перец – по вкусу

Как правильно варить щи?

Щи можно варить на свином, говяжьем, курином бульоне или просто на воде – вегетарианский вариант.

  1. В кипящую воду или бульон положить вымытую, нарезанную шашкой капусту, варить 10-15 минут
  2. Морковь нарезать кружочками, лук мелко порубить, посолить, поперчить и слегка обжарить на сливочном или растительном масле вместе с томатной пастой
  3. Картофель порезать кубиками
  4. Добавить поджарку и картофель в кастрюлю и варить до готовности

При подаче положить в тарелку сметану.
Приятного аппетита!


Товары