Как правильно варить перловку - королеву круп!

Аватар пользователя Крюк Оля
Как правильно варить перловку - королеву круп!

Ни кому не секрет, что перловка очень полезная и богатая витаминами каша. Что бы, блюдо из этой крупы получилось аппетитным и вкусным, нужно знать как правильно варить перловку.

В отличии от других каш, на приготовление перловки уходит много времени и это только один ее недостаток. Перед тем, как сварить перловку ее нужно замочить на несколько часов, а можно и на ночь, в идеале 10-12 часов. Обязательно нужно придерживаться пропорций на 1 стакан перловки -  1 литр воды. А еще ее можно замочить в простокваше - будет вкуснее!

Кашу готовим не на воде так, как правильно варить перловку на молоке и тоже соблюдаем пропорции 1 стакан каши на 2 литра молока. После закипания каши, варим еще 5 минут с приоткрытой крышкой. После этого накрываем кастрюлю с кашей крышкой и переставляем ее в большую кастрюлю с кипящей водой, варим на водяной бане 6 часов.

И когда наша перловка сварилась, подаем ее на стол заправив сливочным маслом.

 


  • Как правильно варить перловку - королеву круп!
  • Как правильно варить перловку - королеву круп!

Товары