Как правильно варить креветки?

Аватар пользователя Glikeria
креветки

Обычно в магазинах продают варёно-мороженные креветки. Способ, как правильно варить креветки из магазина, совсем прост. Их высыпают в кипящую подсоленную воду, ждут , когда они закипят, после этого варят не более 5 минут, иначе они станут "резиновыми" на вкус. Если креветки положить в холодную воду, то свой вкус они отдадут бульону.

Многие любители креветок добавляют при варке различные специи: лавровый лист, чёрный перец-горошек, луковицу или лимонную травку. Иногда задают вопрос, как правильно варить креветки в пиве? Такой способ есть, он отличается от обычной варки тем, что перед высыпанием креветок в кипящую воду, в неё добавляют пиво, из расчёта 1/2 литра на килограмм креветок.


Товары