Изысканный рецепт тушеной фасоли на каждый день

Аватар пользователя Lady Wind
Фасоль

Считается, что рецепт тушеной фасоли с чесноком, картофелем и томатами не самое легкое блюдо. Можно применить белую разновидность этих питательных и вкусных бобовых. Можно добавить розмарин и цуккини.

Белая фасоль по рецепту

Зимой консервы это прекрасный способ полакомиться разными овощами, которые появятся только летом. Как получить эти блюда для застолья? Благодаря тому, что они почти готовы, фасоль не придется замачивать. Хотя, если консервы не по вкусу, можно и замочить бобовые. Ингредиентов много. Перечислю их подробнее.

  • 1 стол. лож. масла оливкового;
  • Помидоры, в банке, кубиками;
  • Чеснок, несколько зубчиков;
  • Перец красный, в виде хлопьев – несколько ложек;
  • Немного воды;
  • 1 цуккини;
  • Щепотка розмарина;
  • 1 небольшой картофель;
  • Банка фасоли белой, 1 шт.

Вот, с ингредиентами разобрались. Теперь приступаем к рецепту. Для начала надо промыть фасоль. Ее удобно сушить на обычных бумажных полотенцах. Картофель помыть и почистить, нарезать на небольшие кубики. В сковороде с разогретым маслом подогреть перец и чеснок, жарить не больше полминуты. Потом добавить томаты. На время готовки должно уйти около 15 минут. Не забудьте накрыть сковородку крышкой.

Цуккини нарезать ломтиками, добавить их вместе с фасолью. Теперь все это надо жарить минут 10, накрывая крышкой, не забывая помешивать. Не стоит забывать про соус. Если он густоват, его нужно разбавить водой. А если он, наоборот, получается излишне водянистым, то нужно будет убрать крышку и готовить без нее. Блюдо лучше подавать сразу же. Конечно, оно съедобно и в остывшем виде, но привкус уже не тот. Так рецепт белой тушеной фасоли воплощается.


Товары