Имбирь по википедии

Аватар пользователя maria
Цветок имбиря

Имбирь по википедии называют Гари и относят к блюдам японской кухни. Гари – порезанный ломтиками молодой маринованный имбирь, который подается к суши.

Состав имбиря поражает своим богатством: эфирные масла, борнеол, цинеол, камфин, феландрин, гингерол, цитрал, витамины А, С, В1 и В2, фосфор, магний, железо, кальций, цинк, калий и натрий. В нем содержаться все незаменимые аминокислоты. Например, метионин, триптофан, лизин, валин. 

Имбирь стимулирует выработку желудочного сока, повышает аппетит, снимает боли в животе. Гипертоникам он поможет снизить давление, остановит рвоту и понос.
В лечебных целях используют имбирь в форме настоя, отвара и порошка.


Товары