Фасоль обыкновенная - источник витаминов, минералов, белков

Аватар пользователя kristina
фасоль обыкновенная

 Часто используемая нами в приготовлении пищи, фасоль обыкновенная, оказывается была знакома человечеству в качестве продукта питания с глубокой древности. Люди почитали этот продукт за его высокие вкусовые качества и использовали в пищу, из него изготавливали косметические препараты, даже применяли как лекарственное средство.

В частности, фасоль, содержащая в себе вещество аргинин очень полезна для людей больных диабетом. Использование в пищу фасоли способствует снижению уровня сахара в крови, оказывая на на обменные процессы в организме инсулиноподобное действие. Также полезно принимать больным диабетом отвар из створок фасоли и листьев черники.

Фасоль обыкновенная способна оказывать успокаивающее воздействие на нервную систему. Антибактериальные свойства фасоли предотвращают отложение зубного камня. Показаны блюда из фасоли и больным туберкулезом.

Принимать в пищу фасоль обыкновенную показано тем, кто страдает от атеросклероза и гипертонии, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Высокая концентрация микроэлементов , витаминов, белков позволяет отнести фасоль в разряд лечебных и диетических продуктов.

Фасоль обыкновенная используется при приготовлении супов, салатов, гарниров, паштетов. Также продукт можно подвергать консервации, причем консервированная фасоль обладает всеми теми-же свойствами, что и свежая. Особенную ценность представляют блюда из фасоли в весенне - зимний период, когда в продуктах потребляемых человеком очень понижен уровень содержания витаминов. Употребление фасоли способствует нормализации секреции желудочного сока, растворению камней в желчном пузыре. Антимикробные свойства фасоли благотворно воздействуют на течение воспалительных заболеваний печени.


  • полезные свойства фасоли

Товары